オカモト|常温|ピチットシート

2,926円(税266円)

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魚を美味しく調理するために
私が気をつけているのは、とにかく余分な水気を取り除くこと。
水気が菌を繁殖させ、生臭さにつながってしまい、もちろん保存性も悪くなってしまいます。

魚の余分な水分、臭みを取り除くので、身がしまり、調味料の染み込みもよく、美味しく調理をしていただだくことができます。また、ピチットシートに包んで冷凍保存をすれば、組織破壊を抑制することができ、美味しさを保つことができます。

一夜干しから燻製まで、お魚料理の幅も広がります!スタッフ一押しのついで買い商品です♪

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