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MEKIKIオリジナル|冷蔵|利々蔵 西京漬けの素

1,296円(税96円)

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皇室料理献上の職人が試行錯誤の上に作った味噌床。
京の200年以上続く老舗西京味噌と長野のとだわり喜多屋醸造の信州味噌九州の洗双糖をブレンドしました。

西京漬けのほか、味噌煮や味噌炒めにも使えます。
また、八丁味噌パウダーを入れればおいしい鯖の味噌煮ができあがりです♪

西京漬けにする際には、生ごみネットなどを上手く使い、味噌で魚をはさむようにして漬けると、漬け床として3回くらい繰り返し使うことができます♪漬けたまま冷凍保存可能です。味がはいりすぎることはありません。

内容用 500ml
保管方法 冷凍
賞味期限 冷凍で1年
常温のままですと、着色料など使わず生きた味噌を使っているため熟成がすすみ色は茶色に変色しますので
お気をつけください。
原材料 西京味噌 信州味噌 酒(醸造アルコール不使用)鹿児島洗双糖




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